Flan de naranja


flan de naranja 2Hola a todos!

hoy traigo un postre facilísimo de hacer y que gusta un montón. De hecho creo que es uno de los postres favoritos de mi hijo Álvaro, que es uno de mis mejores degustadores de postres.

Este flan tiene una textura que está entre el flan y el pudding, y es realmente suave.

Aquí os dejo la receta, espero que os guste.

Ingredientes:

( para 6-8 personas)

para el flan:

350 gr de leche condensada

1 vaso de zumo de naranja

2 huevos y 4 yemas

1/2 cucharadita de canela

para el caramelo:

100 gr de azúcar

6 cucharadas de agua

flan de naranja

Realización:

Precalentar el horno a 180º centrígrados.

Poner en un cazo el azúcar y las 6 cucharadas de agua, llevarlo a ebullición. A continuación cocer a fuego suave hasta que esté hecho el caramelo y verter en un molde rectangular  para horno. Mover el molde para que quede bañado por el caramelo. Reservar.

Mezclar con una batidora la leche condensada con 1/2 cucharadita de canela y el zumo de naranja.

A continuación añadir los huevos y las yemas muy batidos y mezclar de nuevo hasta obtener un compuesto homogéneo.

Verter la preparación en el molde rectángular e introducirlo al horno al baño María, durante 40 minutos o hasta que esté cuajado.

Una vez esté hecho, sacarlo del horno y dejarlo enfriar dentro del molde.

Desmoldar cuando ya esté frío.

flan de naranja3De vainilla y chocolate.

Anuncios

3 comentarios en “Flan de naranja

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s